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वेज क्रिस्पी रेसिपी (Veg Crispy Recipe)

वेज क्रिस्पी
कैसे बनाएं वेज क्रिस्पी

वेज क्रिस्पी रेसिपी: सब्जियों से बना एक स्वादिष्ट नाश्ता, मैदे के घोल में डिप किया जाता है, सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई किया जाता है और सॉस के स्वादिष्ट मिश्रण में कोट करते हैं. अपनी शाम की चाय या कॉफी के साथ इस क्रिस्पी स्नैक का मजा लें.

  • कुल समय 25 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 10 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

वेज क्रिस्पी की सामग्री

  • बैटर के लिए:
  • 1/2 कप मैदा
  • 2 टेबल स्पून कॉर्नफ्लोर
  • 1/2 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
  • 1 टी स्पून सिरका
  • स्वादानुसार नमक
  • पानी (जरूरत के अनुसार)
  • 1/2 मशरूम
  • 1 लाल शिमला मिर्च (क्यूब्ड)
  • 1 पीली शिमला मिर्च (क्यूब्ड)
  • 1 हरी शिमला मिर्च (क्यूब्ड)
  • 1 कप फूलगोभी (फ्लोरेट्स)
  • 2 हरी मिर्च
  • 1 टी स्पून रेड चिली सॉस
  • 1 टी स्पून ग्रीन चिली सॉस
  • 1 टी स्पून सोया सॉस
  • 1 टी स्पून केचप
  • 2 लहसुन की कलियां, टुकड़ों में कटा हुआ
  • 4 टेबल स्पून हरे प्याज़ , टुकड़ों में कटा हुआ

वेज क्रिस्पी बनाने की वि​धि

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1.
एक बड़ा मिक्सिंग बाउल लें, उसमें मैदा, कॉर्न फ्लोर, काली मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट, सिरका, नमक और पानी डालें. एक समान और स्मूद पेस्ट होने तक सब कुछ अच्छी तरह मिलाएं.
2.
अब अपनी पसंद की सब्जियां डालें और बैटर से अच्छी तरह कोट करें. इसके अलावा, गर्म तेल में डीप फ्राई करें, बीच-बीच में हिलाते रहें, जब तक कि सब्जियां क्रिस्पी और थोड़े सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं.
3.
अब एक कढ़ाई में 2 छोटी चम्मच तेल गरम करें, उसमें लहसुन की कलियां, हरी मिर्च, हरी मिर्च, हरी मिर्च और सभी सॉस डालें.
4.
तली हुई सब्जियां डालें, अच्छी तरह मिलाएं, स्वादानुसार सीज़न करें.
5.
2-3 मिनट तक इंतजार करें, हरा धनिया छिड़कें और मजा लें!

Key Ingredients: मैदा , कॉर्नफ्लोर , अदरक-लहसुन पेस्ट , सिरका , नमक , पानी (जरूरत के अनुसार), मशरूम , लाल शिमला मिर्च (क्यूब्ड), पीली शिमला मिर्च (क्यूब्ड) , हरी शिमला मिर्च (क्यूब्ड) , फूलगोभी (फ्लोरेट्स), हरी मिर्च , रेड चिली सॉस, ग्रीन चिली सॉस , सोया सॉस , केचप, लहसुन की कलियां, हरे प्याज़

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