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वेज दिवानी हांडी रेसिपी (Veg Diwani Handi Recipe)

वेज दिवानी हांडी
कैसे बनाएं वेज दिवानी हांडी

वेज दिवानी हांडी रेसिपी: यहां हम आपके लिए एक बहुत पसंद की जाने वाली उत्तर भारतीय डिश की रेसिपी लेकर आए हैं जिसे हमने हमेशा अपने पसंदीदा ढाबों और रेस्टोरेंट में खाया है. आप इसे सब्ज़ हांडी या सिंपल वेज हांडी भी कह सकते हैं.

  • कुल समय 35 मिनट
  • तैयारी का समय 20 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • आसान

वेज दिवानी हांडी की सामग्री

  • 2 प्याज, मोटे कटे हुए
  • 2 टमाटर, मोटे कटे हुए
  • 1 गाजर
  • 1/2 मटर
  • 1 शिमला मिर्च
  • 1/2 बीन्स
  • 1/2 पनीर
  • 10 काजू
  • नमक
  • लाल मिर्च पाउडर
  • 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
  • 1 टी स्पून अदरक
  • 1 टी स्पून लहसुन
  • 1 तेज पत्ता
  • 1/2 जीरा
  • 1/2 टी स्पून गरम मसाला
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1/4 क्रीम

वेज दिवानी हांडी बनाने की वि​धि

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1.
सभी सब्जियों को काट कर हल्का उबाल लें.
2.
प्याज को ब्राउन होने तक भूनें. छान कर एक तरफ रख दें.
3.
टमाटर, काजू, अदरक और लहसुन को भूनें. प्याज़ के साथ पीसकर पेस्ट बना लें.
4.
कढ़ाई में तेल गरम करें, हरी मिर्च और जीरा भून लें.
5.
प्याज-टमाटर-काजू का पेस्ट पकाएं.
6.
नमक और मसाले डालें. अच्छी तरह से ​मिलाएं.
7.
सब्जियां डालें और तब तक पकाएं जब तक कि सब्जियां पूरी तरह से पक न जाएं.
8.
क्रीम डालें, उबाल आने दें. गरमा गरम परोसिये.

Key Ingredients: प्याज, मोटे कटे हुए, टमाटर, मोटे कटे हुए, गाजर , मटर , शिमला मिर्च , बीन्स, पनीर , काजू , नमक , लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, अदरक , लहसुन , तेज पत्ता, जीरा , गरम मसाला , धनिया पाउडर, क्रीम

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