वाइट चॉकलेट एंड लेमन पेस्ट्री रेसिपी: प्यार के मौसम को सेलिब्रेट करने के लिए डिजर्ट से अच्छा और कुछ नहीं हो सकता और आप भी इस स्वादिष्ट डिजर्ट के साथ अपने किसी खास को खुश कर सकते हैं। यहां एक और टेस्टी डिजर्ट की रेसिपी है जिसे वाइट चॉकलेट और नींबू से बनाया गया है। आप भी इस वैलेंटाइन डे इस पेस्ट्री को बनाकर इसका मजा ले सकते हैं।
वाइट चॉकलेट एंड लेमन पेस्ट्री की सामग्री
135 gms वाइट चॉकलेट
175 ग्राम फ्रेश क्रीम
285 ग्राम विप क्रीम
1 पीस वनीला बीन
10 ग्राम वनीला एक्ट्रैक्ट
145 ग्राम क्रीम चीज़
12 ग्राम जिलेटिन
5 नींबू
250 ग्राम अंडे का पीला भाग
185 ग्राम मक्खन
185 ग्राम कैस्टर शुगर
वाइट चॉकलेट एंड लेमन पेस्ट्री बनाने की विधि
1.लेमन कर्ड, चीनी और मक्खन को डबल बॉयलर पर पकाएं। मक्खन पिघल जाए तो इसमें अंडे और अंडे का पीला भाग डालकर फेंट लें।
2.इसे एक घंटा पकाएं। इसमें धीरे से नींबू का रस डालें।
3.इसे गाढ़ा होने दें। इसे आंच से हटा लें और ठंडा होने दें।
4.वाइट चॉकलेट क्रीम आॅक्स के लिए क्रीम को वनीला के साथ उबालें। इसमें चॉकलेट डालें।
5.इसमें जिलेटिन डालें।
6.विप क्रीम और वनीला एक्सट्रैक्ट डालकर मिलाएं।
7.इसे ढक दें। इसमें क्रीम चीज़ डालकर मिक्स डालें और इसे मीडियम आंच पर चलाएं।
8.इस मिश्रण को हार्ट शेप मोल्ड में डालें और फ्रिज में लगा दें।
9.इसे बीच में से निकाल लें और इसमें लेमन कर्ड से भर दें। इस पर वनीला केक स्पंज लगाएं।
