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होल व्हीट मोमोज रेसिपी (Whole wheat momos Recipe)

होल व्हीट मोमोज
जानिए कैसे बनाएं होल व्हीट मोमोज

होल व्हीट मोमोज रेसिपी: मोमोज हर किसी का फेवरेट स्ट्रीट फूड है, मगर इस रेसिपी में गेंहू के आटे से मोमोज तैयार किए गए हैं. साथ ही स्टफिंग में पनीर के साथ सब्जियों का उपयोग किया है जो इसे एक बढ़िया स्वाद देता हैं.

  • कुल समय 30 मिनट
  • तैयारी का समय 15 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए5
  • आसान

होल व्हीट मोमोज की सामग्री

  • 2 कप गेंहू का आटा
  • 1 टेबल स्पून तेल
  • 1 कप पनीर, कद्दूकस
  • 1/2 कप पत्तागोभी , बारीक कटा हुआ
  • 1 मीडियम गाजर, कद्दूकस
  • 1 छोटा शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
  • 1 मीडियम प्याज, बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून लहसुन, बारीक कटा हुआ
  • 1 टेबल स्पून सोया सॉस
  • 1 टेबल स्पून सिरका
  • 1 टेबल स्पून रेड चिली सॉस
  • कालीमिर्च
  • नमक

होल व्हीट मोमोज बनाने की वि​धि

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1.
सबसे पहले गेंहू का आटा लें, इसमें नमक और थोड़ा सा तेल डालकर नमक आटा गूंधकर एक तरफ रख दें.
2.
एक पैन में एक बड़ा चम्मच तेल डालकर गरम करें.
3.
अब इसमें लहसुन डालें, इसे हल्का सा भूने और इसके बाद इसमें बारीक कटी प्याज और इसी के साथ पत्तागोभी डालें. फिर गाजर और शिमला मिर्च डाकलर भूनें.
4.
इन सब्जियों में सिरका, सोया सॉस, कालीमिर्च, रेड चिली सॉस, हल्का सा नमक डालकर अच्छे से टॉस करें. आखिर में कददूकस किया पनीर मिलाएं और सब्जियों के साथ टॉस करें.
5.
डो से आटा लें, लोई बनाकर एक बड़ी सी रोटी बेल लें. एक पूरी के साइज का कटर लें और उससे इससे इस रोटी में मोमोज के लिए छोटी छोटी पूरी निकाल लें.
6.
अब सभी पूरियों में स्टफिंग रखकर मोमोज का आकार दें. इन्हें कुछ देर भाप में पकाएं और स्वादिष्ट होल व्हीट मोमोज का मजा लें.

Key Ingredients: गेंहू का आटा, तेल, पनीर, पत्तागोभी , गाजर, शिमला मिर्च, प्याज, लहसुन, सोया सॉस , सिरका, रेड चिली सॉस, कालीमिर्च, नमक

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