जीरा चिकन रेसिपी (Zeera Chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं जीरा चिकन
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जीरा चिकन रेसिपी: चिकन खाने के शौकीन लोगों को जीरा चिकन बेहद ही पसंद आएगा इसे बनाने भी काफी आसान है.
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए8
- आसान
जीरा चिकन की सामग्री
- 1 चिकन (टुकड़ों में कटा हुआ)
- 2 टेबल स्पून जैतून का तेल
- 1 टेबल स्पून जीरा पाउडर
- 1 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- 1 कप पानी
- गार्निशिंग के लिए
- 3 टी स्पून तेल
- 2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 टेबल स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- 1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआ
जीरा चिकन बनाने की विधि
1.
तेल गरम करें, गरम होने पर साबूत जीरा डालें और 1 मिनट तक भूनें.
2.
इसके बाद चिकन, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, नमक और काली मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें.
3.
1 कप पानी डालें, ढककर मध्यम आंच पर बीच-बीच में हिलाते हुए चिकन के गलने तक पकाएं.
4.
जब चिकन पक रहा हो, प्याज को थोड़े से तेल में हल्का सफेद होने तक भूनें, कटा हरा धनिया, हरी मिर्च डालकर अच्छी तरह मिला लें और आंच से उतार लें. एक तरफ रख दें लेकिन ढकें नहीं.
5.
जब चिकन पक जाए, तो डिश पर गार्निश, चम्मच डालें और अच्छी गरमा गरम रोटी के साथ परोसें.