आम चना चाट रेसिपी: अपनी स्वादिष्ट चाट को एक हेल्दी ट्विस्ट दें जो प्रोटीन के मामले में हाई पर स्वाद के मामले समझौता नहीं है। इस चाट में आपको खट्टा मीठा स्वाद मिलेगा। आम इसको मीठा स्वाद देता है।
आम चना चाट की सामग्री
1 कप काले चने (स्प्राउट के रूप में)
1/2 कच्चा आम
1/2 गाजर, कद्दूकस
1/2 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 खीरा, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
1 टी स्पून चाट मसाला पाउडर
1 टी स्पून नमक
1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
1/2 टी स्पून नींबू का रस
1/2 टी स्पून हरा धनिया
आम चना चाट बनाने की विधि
1.काले चने को पानी में भिगोकर स्प्राउट बना ले। आप चाहे तो इसे एक दिन भिगोकर सूती कर कपड़े में बांध दें, इसमें स्प्राउट आ जाएंगे।
2.स्प्राउस्ट को पानी में उबाल लें, छानकर इसे एक तरफ रख दें।
3.सभी सब्जियों को काटकर तैयार कर ले।
4.सभी सब्जियों और स्प्राउस्ट को मिक्स कर लें।
5.इसमें नमक, नींबू का रस, लाल मिर्च पाउडर, चाट मसाला पाउडर हरा धनिया डालकर अच्छी तरह मिक्स कर लें।
6.नोट:
7.इस आप श्रेडिड पत्तागोभी भी मिक्स कर सकते है और आप चाहें तो इसमें उबलें हुए आलू भी डाल सकते हैं।
8.हरी और मीठी चटनी और इस पर सेव डालकर सर्व करें।
Key Ingredients: काले चने (स्प्राउट के रूप में), कच्चा आम, गाजर, प्याज, खीरा, टमाटर, चाट मसाला पाउडर, नमक, लाल मिर्च पाउडर, नींबू का रस, हरा धनिया
