आलू चोखा (बंगाली-स्टाइल आलू भर्ता) रेसिपी (Aloo Chokha (Bengali-Style Aloo Bharta) Recipe)

आलू चोखा (बंगाली-स्टाइल आलू भर्ता)

आलू चोखा (बंगाली-स्टाइल आलू भर्ता) रेसिपी: इस बंगाली व्यंजन का एक अलग फैन बेस है जिसका स्वाद कभी भी पर्याप्त नहीं हो सकता है. इसे बनाने के लिए, आपको कुछ आसान उपलब्ध सामग्री की जरूरत है और बस इतना ही.

आलू चोखा (बंगाली-स्टाइल आलू भर्ता) की सामग्री

• 2 आलू, छीलकर 4 टुकड़ों में कटा हुआ
• 1 मीडियम प्याज, बारीक कटा हुआ
• 2 साबुत लाल मिर्च
• 1 कलौंजी
• 1 टी स्पून सरसों का तेल
• स्वादानुसार नमक

आलू चोखा (बंगाली-स्टाइल आलू भर्ता) बनाने की वि​धि

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1.

एक पैन में तेल गरम करें और उसमें कलौंजी और लाल मिर्च डालकर तड़कने दें.

2.

कटा हुआ प्याज डालें और हल्का भूरा होने तक भूनें.

3.

उबले हुए आलू को मैश करके कढ़ाई में डालिये और चिकना होने तक मिला लीजिये. नमक स्वादानुसार मिलाएं.