आलू की जलेबी रेसिपी (Aloo ki Jalebi Recipe)

 
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आलू की जलेबी
जानिए कैसे बनाएं आलू की जलेबी
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

आलू की जलेबी रेसिपी: यह एक बेहतरीन जलेबी की रेसिपी है जिसे आलू, मैदा, दही, घी, चीनी, इलाइची और केसर के कॉम्बिनेशन से बनाया जाता है.

आलू की जलेबी की सामग्री

  • 100 gms मैदा
  • 2 मीडियम उबले आलू
  • 1/2 कप दही
  • 1/4 टी स्पून फ्रूट सॉल्ट
  • तलने के लिए तेल
  • एक चुटकी केसर
  • 1/4 टी स्पून इलायची पाउडर

आलू की जलेबी बनाने की वि​धि

  • 1.चीनी, इलायची पाउडर, केसर पाउडर को 5-7 मिनट पानी में उबाल कर चाशनी बना लें.
  • 2.एक कन्टेनर में मैदा, दही, उबले और मैश किए हुए आलू, नमक डालकर गाढ़ा घोल तैयार कर लीजिए.
  • 3.घोल को कपड़े में डालकर कपड़े में छेद कर लें. गरम तेल में स्पाइरल आकार की जलेबी बनाकर शुरू करें. सुनहरा भूरा होने तक डीप फ्राई करें.
  • 4.जलेबी को चाशनी में 2-3 मिनट के लिए भिगो दीजिए. इसका मजा लें.
Key Ingredients: मैदा, उबले आलू, दही, फ्रूट सॉल्ट , तलने के लिए तेल, एक चुटकी केसर, इलायची पाउडर
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