आलू आमलेट रेसिपी: यह एक वेजिटेरियन आमलेट की रेसिपी है जिसमें आपको अदरक, लहसुन क्रंची प्याज के साथ आलू का स्वाद मिलेगा, एक परफेक्ट मॉर्निग मील के लिए यह एकदम सही है.
आलू आमलेट की सामग्री
5 आलू, उबले हुए
1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 कप दूध
1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
1/2 कप बेसन
जैतून का तेल (खाना पकाने के लिए)
स्वादानुसार नमक
काली मिर्च पाउडर
आलू आमलेट बनाने की विधि
1.उबले हुए आलू को छीलकर हल्का क्रम्बल कर लें.
2.एक बाउल में बेसन और पानी मिलाकर स्मूद बैटर बना लें.
3.इसमें आलू, कटी हुई प्याज, नमक और काली मिर्च डालें. थोड़ा सा दूध डालें और अच्छी तरह मिला लें.
4.एक पैन में, जैतून का तेल, अदरक-लहसुन का पेस्ट खुश्बू आने तक गर्म करें. आलू का मिश्रण डालें और इसे गोल आकार देने के लिए ऊपर और किनारे से चपटा करें. ढककर धीमी आंच पर 8-10 मिनट तक पकाएं.
5.पलटकर दूसरी तरफ से भी पकाएं और गरमागरम सर्व करें.
Key Ingredients: आलू, उबले हुए, प्याज, दूध, अदरक-लहसुन का पेस्ट, बेसन, जैतून का तेल (खाना पकाने के लिए), नमक , काली मिर्च पाउडर
