आलू समोसा रेसिपी (Aloo samosa Recipe)

आलू समोसा रेसिपी: समोसा भारत के प्रसिद्ध स्ट्रीट फूड में से एक है। शाम की चाय के साथ अगर समोसा मिल जाए तो उसका मजा दोगुना हो जाता है। समोसे की बाहरी परत कुरकुरी होती है और इसके अंदर आलू और मटर के मिश्रण की स्टफिंग करके डीप फ्राई किया जाता है। घर पर समोसे बनाना काफी आसान है तो इस बार घर पर समोसे बनाकर अपने परिवारवालों को सरप्राइज दें।

आलू समोसा बनाने के लिए सामग्री: वैसे आजकल समोसे की कई वर्जन देखने के मिलते हैं जिनमें नूडल्स, मूंगदाल, मटर या मशरूम की फीलिंग भरी जाती है लेकिन आलू का समोसा क्लासिक है। आलू में ढेर सारे मसाले डालकर एक चटपटा मसाला तैयार किया जाता है जिसका इस्तेमाल मैदे से तैयार परत में भरकर किया जाता है। इसके बाद समोसे को डीप फ्राई किया जाता है।

आलू समोसे के कैसे सर्व करें: समोसे को आप पुदीने की चटनी या इमली की चटनी के साथ सर्व कर सकते हैं।