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मसाला अनियन पट्टी समोसा रेसिपी (Masala onion patti samosa Recipe)
जानिए कैसे बनाएं मसाला अनियन पट्टी समोसा
मसाला अनियन पट्टी समोसा रेसिपी: आप अपनी क्लासिक समोसा रेसिपी को अलग कैसे बनाएं आज हम आपको वहीं तरीका बताने जा रहे हैं। क्या आपको मालूम है कि समोसे में आलू की फीलिंग की जगह मशरूम या फिर पनीर की स्टफिंग भी कर सकते हैं। लेकिन हम आज आपको समोसे का न्यू वर्जन बताने जा रहे है जो आपको बेहद ही पसंद आने वाला है।
मसाला अनियन पट्टी समोसा बनाने के लिए सामग्री: इस समोसे की फीलिंग बनाने के लिए प्याज़ का इस्तेमाल किया गया है। प्याज़ के साथ कुछ मसालों को डालकर आप इसे मजेदार स्वाद दे सकते हैं तो देर किसी बात की जल्द ही समोसे की इस रेसिपी को ट्राई करें।
मसाला अनियन पट्टी समोसा को कैसे सर्व करें: इसे आप हरी चटनी या कैचअप के साथ सर्व कर सकते हैं। इसके अलावा शाम की एक कप गर्मागर्म चाय के साथ भी इसे सर्व किया जा सकता है।
- कुल समय1 घंटा
- तैयारी का समय 30 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
मसाला अनियन पट्टी समोसा की सामग्री
- स्प्रिंग रोल शीट्स
- स्टफिंग के लिए:
- 2 (लम्बाई में कटी हुई) प्याज़
- 1 टी स्पून राई
- 10 कढ़ीपत्ता
- 15 ग्राम अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1 हरी मिर्च, टुकड़ों में कटा हुआ
- 10 ग्राम हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 5 ग्राम धनिया पाउडर
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- स्वादानुसार नमक
मसाला अनियन पट्टी समोसा बनाने की विधि
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स्प्रिंग रोल शीट्स को 2 इंच लंबाई में काट लें और साइड में रख दें।
स्टफिंग बनाने के लिए:
1.
एक पैन में तेल गर्म करें और राई डालकर चटकने दें।
2.
अब इसमें कढ़ीपत्ता, हरी मिर्च, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालकर 2 मिनट तक पकाएं।
3.
तड़के को चेक करे और उसे ठंडा होने दें।
4.
इसके बाद इसमें हल्दी और प्याज़ डालें और इसे ट्रांसपेरेंट होने तक पकाएं।
5.
अब इसमें धनिया पाउडर और नमक डालकर अच्छे से मिलाएं।
6.
कटा हुआ धनिया डालें। दोबारा अच्छे से मिलाएं आपकी स्टफिंग तैयार है।
7.
अंत में स्प्रिंग रोल शीट्स लें और इसमें तैयार की स्टफिंग भरें।
8.
ट्रायएंगल शेफ में मोड़कर मीडियम आंच पर गोल्डन ब्राउन होने तक डीप फ्राई करें। सर्व करें।