आलू सूजी इडली रेसिपी (Aloo Suji Idli Recipe)

जानिए कैसे बनाएं आलू सूजी इडली

आलू सूजी इडली रेसिपी: इस डिश को खाने से आपको बिल्कुल नया स्वाद मिलेगा. तो अगर आप भी एक सिंपल और स्वादिष्ट भरवां इडली बनाना चाहते हैं, तो आप आलू सूजी इडली जरूर ट्राई करें!

आलू सूजी इडली की सामग्री

• 3 कप सूजी
• 2 कप दही
• 1 टेबल स्पून फ्रूट सॉल्ट
• 2 उबले आलू
• 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
• 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
• 2 हरी मिर्च
• स्वादानुसार नमक

आलू सूजी इडली बनाने की वि​धि

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1.

सूजी और दही लें, इसे अच्छी तरह मिलाएं और दो घंटे के लिए खमीर उठने के लिए छोड़ दें.

2.

तब तक कुछ उबले हुए आलू को मैश कर लें और मसाले जैसे लाल मिर्च, हल्दी, हरी मिर्च और स्वादानुसार नमक डालें. आलू मसाला मिलाकर ठंडा होने दें.

3.

इडली बैटर के खमीर उठने के बाद, थोड़ा सा फ्रूट सॉल्ट डालें और तुरंत मिलाएं.

4.

फिर इस बैटर को इडली स्टीमर में डालें, आधा बर्तन ही भरें और फिर बीच में तैयार किया हुआ आलू मसाला डालें.

5.

ऊपर से थोड़ा और इडली बैटर डालें और ढक दें. इडली को स्टीम में पकाएं

6.

सर्व करें और इसका मजा लें!