अशोका हलवा रेसिपी के बारे में : दूध के बिना बनाया गया मूंग दाल हलवा का एक फटाफट और आसानी से बनने वाली दक्षिण भारतीय रेसिपी है. अशोका हलवा आपकी मीठे की क्रेविंग को शांत करने की मदद करेगा. इसे जरूर ट्राई करें.
अशोका हलवा की सामग्री
2 कप मूंग दाल
1 कप गेहूं का आटा
1/4 कप घी
1/2 कप चीनी
एक चुटकी केसर
1 टी स्पून कैडमम पाउडर
2 टेबल स्पून काजू (वैकल्पिक)
2 टेबल स्पून किशमिश (वैकल्पिक)
अशोका हलवा बनाने की विधि
1.प्रेशर कुकर में मूंग दाल, एक चम्मच घी और पानी डालकर 4 सिटी लगवाएं.
2.दाल के ठंडा होने पर एक चिकना पेस्ट बनाएं. इसे अलग रख दें.
3.इसके बाद, गेहूं का आटा और इलायची पाउडर एक साथ भूनें जब तक कि यह अच्छी तरह मिक्स हो जाए. अब काजू को अलग से भून लें.
4.इस मिश्रण को प्रेशर कुक दाल में डालकर गाढ़ा होने तक पकाएं, लगभग 15 मिनट तक.
5.तेल अगल होने तक इसे पकाएं. इसे भुने हुए नट्स के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
