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सूजी हलवा रेसिपी (Sooji halwa Recipe)
जानिए कैसे बनाएं सूजी का हलवाNDTV Food
सूजी का हलवा रेसिपी: सूजी का हलवा बेहद आसान और जल्दी बन जाता है। सूजी का हलवा आमतौर पर भारतीय घरों में खास अवसर और पूजा के मौके पर बनाया जाता है। दिवाली और गणेश चतुर्थी जैसे मौके पर घरों में सूजी का हलवा बनाया जाता है। यह काफी जल्दी बन जाता है इसलिए जब कभी आपका कुछ मीठा खाने का मन करें तो भी आप इसे बना सकते हैं। नवरात्रि में अष्टमी और नवमीं पर पूजा के दौरान भी काले चने और पूरियों के साथ सूजी का हलवा खासतौर पर बनाया जाता है।
सूजी का हलवा बनाने के लिए सामग्री: सूजी, चीनी, घी और ड्राई फ्रूट्स डालकर इस हलवे को बनाया जाता है। आमतौर पर चीनी की चाशनी बनाकर हलवे में डाली जाती है लेकिन इस रेसिपी में चाशनी की जगह दूध का इस्तेमाल किया गया है।
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
सूजी हलवा की सामग्री
- 1/2 कप घी
- 1 कप सूजी
- 1 कप चीनी
- 1 टी स्पून इलाइची
- 1 कप दूध
- 3 टेबल स्पून ड्राई फ्रूट्स
- 1 टेबल स्पून घी
सूजी हलवा बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक पैन में घी लें, इसमें सूजी डालें।
2.
घी से साथ सूजी को भूनें।
3.
इसमें चीनी और इलाइची डालकर अच्छे से मिलाएं।
4.
अब इसमें दूध और ड्राई फ्रूट्स डालकर चलाएं।
5.
पैन पर ढक्कन लगाकर एक मिनट तक पकाएं और उसमें उबाल आने दें।
6.
कुछ देर बाद ढक्कन खोलकर हलवे को चलाएं ।
7.
अब इसमें थोड़ा घी और ड्राई फ्रूट्स और डालें।
8.
गर्मागर्म सर्व करें।
सूजी का हलवा बनाने के लिए वीडियो देखें:
रेसिपी नोट
सूजी के हलवे में आप केसर डाल सकते हैं इससे उसका रंग तो बदलेगा ही साथ ही स्वाद भी बढ़ जाएगा।