चना दाल हलवा रेसिपी: अब तक आपने सिर्फ चने की दाल का स्वाद चखा होगा लेकिन क्या आपको मालूम है कि इससे स्वादिष्ट हलवा भी तैयार किया जा सकता है। इसे हलवे को बनाने में थोड़ी मेहनत जरूर लगती है, मगर हलवे का स्वाद चखने के बाद आप इसे कभी भूल नहीं पाएंगे।
चने की दाल का हलवा बनाने के लिए सामग्री: दाल को पानी में भिगो दें और घी में अच्छे से भूनें, इलाइची और केसर डालकर इसका स्वाद और भी बढ़ जाएगा. हालांकि चने की दाल का हलवा बनाने से पहले उसे भिगोना आवश्यक है और यह पकने में भी थोड़ा ही समय लेती है. बस थोड़ी सी मेहनत कर आप एक स्वादिष्ट हलवा बनाकर अपने घर आने वाले मेहमानों के सामने यह मजेदार हलवा सर्व कर सकते हैं.
चना दाल हलवा की सामग्री
1 कप चना दाल
1 कप पानी
3 टेबल स्पून घी
1 टी स्पून केसर
1 कप चीनी
1 टी स्पून इलाइची पाउडर
1/2 टी स्पून लौंग पाउडर
10 बादाम
10 काजू
चना दाल हलवा बनाने की विधि
1.दो घंटे के लिए चना दाल को पानी में भिगोकर रखें।
2.भीगी हुई दाल को पानी के साथ प्रेशर कुकर में पकाएं।
3.एक कड़ाही में घी लें, इसमें चने की दाल डालें।
4.चने की दाल को गाढ़ा होने तक भूनें।
5.इसमें केसर डालकर अच्छे से मिलाएं।
6.अब इसमें चीनी, इलाइची और लौंग का पाउडर, बादाम, काजू डालकर मिलाएं।
7.कटे हुए बादाम ऊपर से डालकर सर्व करें।
चने की दाल का हलवा बनाने के लिए वीडियो देखे:
रेसिपी नोट
चने की दाल का हलवा बनाते वक्त दाल को अच्छे से भूने और उसे लगातार चलाते रहें ताकि दाल कड़ाही में न लग जाए।
