बेक्ड नमक पारा रेसिपी (Baked namak para Recipe)

बेक्ड नमक पारा रेसिपी : नमक पारे चाय के साथ सर्व किया जाने वाला लोकप्रिय स्नैक है। हर भारतीय घर में आपको इसका भरा हुआ जार मिल जाएगा। इन्हें मैदा और सूजी से बनाकर क्रिस्पी होने तक फ्राई किया जाता है, लेकिन यहां हम आपको हेल्दी नमक पारे की रेसिपी बताने जा रहे हैं। इन नमक पारों को गेंहू के आटे से बनाकर बेक किया जाता है। आप इस क्रिस्पी, क्रंची स्नैक को आप इस बार फेस्टिवल सीजन में बनाकर अपने दोस्तों और परिवार के साथ इसका आनंद ले सकते हैं।

बेक्ड नमक पारा की सामग्री

• 1 1/2 कप गेंहू का आटा
• 1/2 कप मैदा
• 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
• 1/2 कप घी
• स्वादानुसार नमक
• 1/2 टी स्पून अजवाइन

बेक्ड नमक पारा बनाने की वि​धि

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1.

मैदे के साथ आटा और बेकिंग पाउडर मिक्स करें। इसमें घी डालकर उंगलियों से मिलाएं।

2.

इसमें नमक और अजवाइन डालें। इसमें थोड़ा पानी डालकर आटे को सख्त गूंथ लें।

3.

डो को ढककर रख दें। 200 डिग्री पर ओवन को प्रीहीट करें।

4.

एक सतह पर मैदा छिड़के और इसे रोटी के आकार में थोड़ा मोटा बेल लें।

5.

बेकिंग ट्रे में तेल लगाएं और इस पर मैदा छिड़के। अब गोलाकार रोटी को डायमंड आकार के टुकड़ों में काट लें।

6.

अब नमक पारों को बेकिंग ट्रे में लगाएं और प्रीहीट ओवन में 200 ड्रिग्री पर 15 से 20 मिनट के लिए बेक करें।

7.

आप इन्हें ठंडा या गर्म सर्व कर सकते हैं और एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करके रख सकते हैं।