बलेकई पोड़ी रेसिपी (Balekai Podi Recipe)

 
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बलेकई पोड़ी
जानिए कैसे बनाएं बलेकई पोड़ी
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

बलेकई पोड़ी रेसिपी: यह यम्मी, क्रिस्पी और झटपट तैयार होने वाला स्ट्रीट फूड मंगलौर में लोकप्रिय है.बलेकई पोड़ी या बनाना पोड़ी को एक बार जरूर ट्राई करें.

बलेकई पोड़ी की सामग्री

  • 2 कच्चे केले
  • 1/2 कप चने का आटा
  • 1/2 बेसन
  • 1/2 चावल का आटा
  • 1/2 टी स्पून अजवाईन
  • एक चुटकी नमक
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • टी स्पून हल्दी
  • एक चुटकी बेकिंग सोडा
  • एक चुटकी हींग
  • तेल (डीप फ्राई करने के लिए)
  • पानी (जरूरत के मुताबिक)

बलेकई पोड़ी बनाने की वि​धि

  • 1.सभी आटे को एक बाउल में निकाल लें और इसमें मसाले डालकर अच्छी तरह मिला लें.
  • 2.अब इसमें पानी मिलाते हुए एक स्मूद बैटर बना लें.
  • 3.केले को ​छीलकर गोलाकार स्लाइस में काट लें.
  • 4.अब तेल गरम करें, केले के हर स्लाइस को बैटर में डिप करके गरम तेल में फ्राई करें.
  • 5.गोल्डन ब्राउन होने तरके फ्राई करें.
  • 6.अपनी पसंद की चटनी के साथ सर्व करें.
Key Ingredients: चने का आटा, बेसन, चावल का आटा, अजवाईन, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी, बेकिंग सोडा, हींग, तेल (डीप फ्राई करने के लिए), पानी (जरूरत के मुताबिक)
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