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बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े रेसिपी (Banana fritters Recipe)
जानिए कैसे बनाएं बनाना फ्रिटर्स
बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े : पाज़्हम्पोरी या केले के पकौड़े पूरी तरह से पारंपरिक मलयाली स्नैक है. मैदा के मिश्रण में केले को डिप करके डीप फ्राई किया जाता है.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े की सामग्री
- 4 मद्रासी केला
- 2 टेबल स्पून मैदा
- 2 टेबल स्पून कैस्टर शुगर
- 1 टी स्पून दालचीनी पाउडर
- 2 टी स्पून मक्खन
- 2 टेबल स्पून चम्मच तेल
बनाना फ्रिटर्स/ केले के पकौड़े बनाने की विधि
HideShow Media1.
केले का छिलका उतारकर उन्हें चार भागों में काट लें.
2.
एक बर्तन में थोड़ा मैदा, कैस्टर शुगर, दालचीनी पाउडर और थोड़ा पानी डालकर मिश्रण बना लें.
3.
इस बने हुए मिश्रण में केले के पीस डालकर कोट कर लें.
4.
थोड़ा मक्खन या तेल पैन में गर्म कर लें.
5.
इसमें केले के पीस डालकर गोल्डन फ्राई कर लें.
6.
सर्व करने वाली प्लेट में केले के पकौड़े रखें और सर्व करने से पहले हल्की से आइसिंग शुगर लगा दें.
रेसिपी नोट
आप व्रत में भी कच्चे केले के पकौड़े बना सकते हैं। इसमें आप सेंधा नमक और कुट्टू के आटे का इस्तेमाल करें।