यम्मी बनाना केक आप अखरोट और मुलायम क्रीम की फ्रॉस्टिंग देकर तैयार कर सकते हैं। यह खाने में बेहद ही टेस्टी लगता है बच्चों को भी इसका स्वाद खूब पसंद आएगा। बर्थडे से लेकर किसी भी खास मौके पर आप इस केक को बना सकते हैं।
बनाना केक विद क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग की सामग्री
बनाना केक तैयार करने के लिएः
1 ¼ कप कैस्टर शुगर
1/2 कप मक्खन
1/2 टी स्पून जायफल
2 अंडे
1 कप पक्के केले, मैश
1 टी स्पून वनीला एसेंस
2.5 कप मैदा
1.5 टी स्पून बेकिंग पाउडर
1 टी स्पून बेकिंग सोड़ा
1/2 टी स्पून नमक
1/2 कप अखरोट, टुकड़ों में कटा हुआ
आधा कप ( एक छोटा चम्मच नींबू का रस या सिरका एक कप दूध में पांच मिनट के लिए मिला हुआ) छाछ
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग तैयार करने के लिएः
3 कप पाउडर चीनी
3 टी स्पून दूध
एक पैकेट (मुलायम हुआ) क्रीम चीज़
(मुलायम हुआ) ¼ कप मक्खन
1 टी स्पून वनीला एसेंस
बनाना केक विद क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बनाने की विधि
बनाना केक बनाने के लिएः
1.क्रीम शुगर, मक्खन और जायफल को एक साथ मिलाएं। जब ये फेटते हुए फूल जाए, तो इसमें एक अंडा डालें।
2.एक बारी में एक अंडा डालकर फेंटें। फिर इसमें केले और वनीला एसेंस मिलाएं। अब मैदा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोड़ा और नमक मिक्स करें। इसे क्रीम मिक्सचर में मिलाएं। साथ ही इसमें छाछ डालें।
3.नट्स डालकर मिक्स करें। नौ इंच के दो पैन पर घी लगाएं। बैटर डालकर करीब 30 से 35 मिनट के लिए इसे 180 डिग्री पर बेक करें।
4.जब चाकू केक में डालने पर साफ बाहर आ जाए, तो इसे निकाल लें। रैक पर इसे ठंडा होने के लिए रखें।
5.ऊपर से क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग लगाएं। परोसें।
क्रीम चीज़ फ्रॉस्टिंग बनाने के लिएः
1.सभी सामग्री को एक साथ मिलाकर अच्छी तरह मिक्स करें। केक के ऊपर और चारों ओर लगाएं।
