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बरेली की आलू मूंग दाल चाट रेसिपी (Bareillys Aloo Moong Dal Chaat Recipe)
जानिए कैसे बनाएं बरेली की आलू मूंग दाल चाट
बरेली की आलू मूंग दाल चाट रेसिपी: यह एक चटपटी और मसालेदार चाट है जिसे आलू और मूंग की दाल से बनाया जाता हैं, अगर आपको जोरों की भूख लग रही हो तो यह आपकी भूख को शांत करने का काम भी करती है.
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 05 मिनट
- पकने का समय 40 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
बरेली की आलू मूंग दाल चाट की सामग्री
- 1/2 कप मूंग दाल
- 1 आलू
- 1 हरी मिर्च
- 1 छोटा प्याज, बारीक कटा हुआ
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 2 पापड़ी
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर, भुना हुआ
- 1/2 टी स्पून चाट मसाला
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार लाल मिर्च पाउडर
- 1 टेबल स्पून नींबू का रस
- 1 टेबल स्पून हरी चटनी
- 1 टेबल स्पून मीठी चटनी
- धनिया पत्ती गार्निश करने के लिए
बरेली की आलू मूंग दाल चाट बनाने की विधि
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दाल को कम से कम आधे घंटे के लिए पानी में भिगो दें. थोड़े नमक और हल्दी पाउडर के साथ उबालें.
2.
एक पैन में तेल गर्म करें. आधा टी स्पून जीरा को चटकने तक भूनें. अदरक की स्लाइस और कटी हुई हरी मिर्च डालें और 2 मिनट के लिए भूनें.
3.
आलू के टुकड़ों में नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें और अर्ध नरम होने तक पकाएं.
4.
एक बाउल में, पकी हुई दाल और आलू डालें.
5.
इस पर हरी चटनी और मीठी चटनी छिड़के. क्रश पापड़ी, कटा हुआ प्याज, धनिया पत्ती, सेव, चाट मसाला और भुना जीरा पाउडर डालें.
6.
थोड़ा सा नींबू का रस छिड़कर सर्व करें.