जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी (Barley And Moong Dal Khichdi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं जौ और मूंगदाल खिचड़ी
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जौ और मूंगदाल खिचड़ी रेसिपी: जौ और मूंगदाल से बनने वाली यह खिचड़ी एक बेहतरीन रेसिपी है. पोषक तत्वों से भरपूरी यह खिचड़ी किसी भी समय के लिए परफेक्ट और आप आपकी एनर्जी को बनाएं रखने में मदद करती है.
- कुल समय 20 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
जौ और मूंगदाल खिचड़ी की सामग्री
- 1/2 टी स्पून सरसों के दाने
- 1/2 टी स्पून जीरा
- एक चुटकी हींग
- 1/2 टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून घी
- 1/2 कप मूंग दाल , soaked
- 1/2 कप जौ , soaked
- 1/2 कप फ्रेंच बीन्स
- 1/2 कप गाजर
- 2 कप पानी
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
जौ और मूंगदाल खिचड़ी बनाने की विधि
1.
एक मोटी तली का बर्तन लें और एक चम्मच घी डालें.
2.
सरसों के दाने, जीरा, हींग, हल्दी और कढ़ीपत्ते डालें.
3.
बारीक कटी सब्जियां डालें और 2 मिनट तक भूनें. फिर भीगी हुई मूंग दाल और जौ डालें.
4.
पानी डालें और मिश्रण को हिलाते रहें.
5.
जौ और मूंग दाल के नरम होने पर अपने स्वादानुसार नमक छिड़कें.
6.
घी, काली मिर्च पाउडर और बारीक कटी हुई धनिया पत्ती से गार्निश करें.
7.
गर्मागर्म सर्व करें.