बाटिका रेसिपी (Batica Recipe)
जानिए कैसे बनाएं बाटिका
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बाटिकाः एक बहुत ही मजेदार डिजर्ट रेसिपी है जिसे नारियल, सूजी, जायफल, चीनी और चुटकी भर नमक डालकर बनाया जाता है जोकि खाने में बहुत ही स्वाद लगता है.
- कुल समय9 घंटे 25 मिनट
- तैयारी का समय8 घंटे 15 मिनट
- पकने का समय1 घंटा 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
बाटिका की सामग्री
- 250 gms नारियल कसा हुआ
- 250 ग्राम सूजी
- 300 ग्राम चीनी
- 8 अंडे
- 3/4 टेबल स्पून जायफल पाउडर
- 110 ग्राम घी
- एक चुटकी नमक
- 1/2 टी स्पून बेकिंग पाउडर
बाटिका बनाने की विधि
1.
लगातार हिलाते हुए सूजी को पैन में 10 मिनट तक भूनें।
2.
नारियल में आधा कप पानी डालकर एक मोटा पेस्ट बना लें.
3.
एक अलग कटोरे मेंए 5 पूरे अंडे और सिर्फ 3 अंडों का पीला भाग डालें, इसमें चीनी को अच्छी तरह मिलाएं.
4.
घी नारियल जायफल पाउडर और नमक डालेंए अच्छी तरह मिलाएं.
5.
एक बेकिंग टिन तैयार करें, बेकिंग पाउडर डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
6.
160 ° डिग्री पर 1 घंटे के लिए बेक करें फिर इसके अंदर एक टूथपिक डालकर देखें अगर वह साफ बाहर निकलकर आए तो यह तैयार है.