बीटरूट चिकन सूप रेसिपी (Beetroot Chicken Soup Recipe)

 
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बीटरूट चिकन सूप
जानिए कैसे बनाएं बीटरूट चिकन सूप
  • Recipe By: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

बीटरूट चिकन सूप रेसिपी: यह चुकंदर और चिकन सूप स्वास्थ्य को बढ़ावा देने और ठंड के मौसम प्रतिरक्षा और ऊर्जा को बनाएं रखने का एक बेहतरीन तरीका हो सकता है.

बीटरूट चिकन सूप की सामग्री

  • 250 gms चिकन
  • 5-6 लहसुन की कलियां
  • छोटे अदरक का टुकड़ा
  • 2 मीडियम प्याज
  • 2 मीडियम चुकंदर
  • 1 टी स्पून काली मिर्च
  • 2 टेबल स्पून मक्खन
  • स्वादानुसार नमक
  • हरा धनिया
  • हरी प्याज (वैकल्पिक)

बीटरूट चिकन सूप बनाने की वि​धि

  • 1.एक पैन में चिकन, साबुत अदरक, एक प्याज, 2-3 लहसुन की कलियां, काली मिर्च और नमक और 1 लीटर पानी डालें. इसे 5-10 मिनट तक उबलने दें.
  • 2.सतह पर जमा गंदगी को हटाते रहें. एक बार जब यह उबल जाए और साफ हो जाए, तो इसे छान लें और चिकन स्टॉक को एक तरफ रख दें.
  • 3.चिकन को छोटे छोटे टुकड़ों में काट लें और एक तरफ रख दें. दूसरे पैन में मक्खन, बचा हुआ लहसुन और कटा हुआ प्याज डालकर कुछ देर पकाएं.
  • 4.अब इसमें चिकन स्टॉक डालें और कुछ और डालने से पहले काली मिर्च और नमक का स्वाद चेक कर लें.
  • 5.चुकंदर के छोटे टुकड़े और थोड़ा एक्ट्रा पानी डालें.
  • 6.ढक्कन को ढक दें और चुकंदर के नरम होने तक उबलने दें. कटा हुआ चिकन डालें और इसे कुछ मिनटों के लिए उबलने दें.
  • 7.कटे हुए हरे धनिये और हरे प्याज़ से सजाकर गरमागरम परोसें.
Key Ingredients: चिकन , लहसुन की कलियां, छोटे अदरक का टुकड़ा , प्याज , चुकंदर , काली मिर्च , मक्खन , नमक , हरा धनिया , हरी प्याज (वैकल्पिक)
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