कैरेट पुलाव रेसिपी (Carrot Pulao Recipe)

 
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कैरेट पुलाव
जानिए कैसे बनाएं कैरेट पुलाव
  • शेफ: Rahul Arora
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

कैरेट पुलाव रेसिपी: यह पुलाव का बहुत ही बेहतरीन वर्जन है जिसे दालचीनी, लौंग और इलाइची जैसे खूशबुदार मसालों के साथ गाजर डालकर बनाया जाता है. ​चीनी की हल्की सी मिठास इसे और बढ़िया स्वाद देने का काम करती है.

कैरेट पुलाव की सामग्री

  • 1 कप चावल
  • 1.5 कप पानी
  • 1 कप चीनी
  • 1.5 कप गाजर
  • 3 टेबल स्पून घी
  • 2-3 लौंग
  • 1 इंच दालचीनी छड़ी
  • 1 टी स्पून काली इलायची के दाने

कैरेट पुलाव बनाने की वि​धि

  • 1.लौंग, दालचीनी, इलायची के दानों को घी गरम करें.
  • 2.इसमें गाजर डालें और कुछ देर भूनें.
  • 3.इसमें चावल डालें और प्रेशर कुकर में एक सीटी आने तक पकाएं और माइक्रोवेव में 13 मिनट तक पकाएं.
  • 4.एक बार भाप निकल जाए तो इसमें चीनी डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
  • 5.एक बार इसे फिर से दम पर रखें तवे के ऊपर ताकि यह जले नहीं.वहीं माइक्रोवेव में इसे 2 मिनट तक पकाएं.
Key Ingredients: चावल, पानी, चीनी, गाजर, घी , लौंग, दालचीनी छड़ी, काली इलायची के दाने
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