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कीमा पुलाव रेसिपी (Keema Pulao Recipe)

कीमा पुलाव
कैसे बनाएं कीमा पुलाव

कीमा पुलाव रेसिपी: पुलाव बनाने में सबसे आसान व्यंजनों में से एक है. यह कीमा पुलाव प्लांट बेस्ड मटन कीमा का उपयोग करके बनाया जाता है और डिनर पार्टी में सर्व के लिए यह एक परफेक्ट डिश है.

  • कुल समय1 घंटा
  • तैयारी का समय 45 मिनट
  • पकने का समय 15 मिनट
  • कितने लोगों के लिए2
  • Intermediate

कीमा पुलाव की सामग्री

  • 250 gms प्लांट बेस्ड मटन कीमा
  • 2 ग्राम इलायची
  • 2 ग्राम लौंग
  • 2 ग्राम दालचीनी
  • 350 ग्राम चावल
  • 100-120 ग्राम प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
  • 40 ग्राम हरी मिर्च
  • 6 ग्राम हल्दी पाउडर
  • 30 ग्राम गरम मसाला
  • 120 ml (मिली.) तेल
  • पुदीना, गार्निश के लिए
  • धनिया, गार्निश के लिए
  • स्वादानुसार नमक
  • 475 ml (मिली.) पानी

कीमा पुलाव बनाने की वि​धि

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1.
चावल को अच्छे से धोकर ½ घंटे के लिए भिगो दें. कुकर में तेल और मसाले डालकर 30 सेकेंड तक भूनें.
2.
कुकर में प्याज, हरी मिर्च, हल्दी पाउडर और गरम मसाला डालें और प्याज के ब्राउन होने तक भूनें.
3.
कीमा को कुकर में डालें और 6-8 मिनट तक पकाएं. कुकर में पानी, नमक और भीगे हुए चावल डालें.
4.
चावल को चलाते हुए कुकर में धनिया और पुदीने के पत्ते डाल दें. 15 मिनट के लिए प्रेशर कुक करें और गरमागरम परोसें!
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