चना चाट रेसिपी: यह एक फटाफट तैयार होने वाली एक मजेदार चाट रेसिपी है। आम चाट की तरह इस पापड़ी या भल्ले से तैयार नहीं किया गया है बल्कि चने, मटर, आलू, अनार, टमाटर, तिल और हल्के मसाले डालें गए हैं।
चना चाट की सामग्री
50 ग्राम चने
50 ग्राम ब्राउन मटर
1/2 टमाटर, टुकड़ों में कटा हुआ
1/2 आलू (उबालकर कटा हुआ)
50 ग्राम हरी (मटर उबली हुई)
स्वादानुसार नमक
1 प्याज, टुकड़ों में कटा हुआ
2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर
1 हरी मिर्च
1 टी स्पून चाट मसाला
2 लहसुन की कलिया, तला हुआ
चिकन स्लाइस (वैकल्पिक)
1 टी स्पून पुदीने की चटनी
1/2 कप अनार
2 टी स्पून तिल
1 नींब का रस
2 टी स्पून इमली एक्सट्रैक्ट
1 हरी प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
चना चाट बनाने की विधि
1.एक बाउल लें इसमें चले और ब्राउन मटर डालें।
2.इसमें अब कटा हुआ टमाटर, प्याज, उबले हुए और को इसे बाउल में मिलाएं।
3.हरी मिर्च डालें। अब इसमें उबलें हुए मटर डालकर मिक्स करें।
4.स्वादानुसार नमक, लाल मिर्च और चाट मसाला डालें।
5.इसमें लहसुन की कली, अनार के दाने, तिल, नींबू का रस, पुदीने की चटनी और इमली एक्सट्रैक्ट डाले।
6.इस मिश्रण को अच्छे से मिलाएं और ठंडा करके सर्व करें।
