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चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी रेसिपी (Cheese & Jalapeno Stuffed Kachori Recipe)
जानिए कैसे बनाएं चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी
चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी रेसिपी : इस दिवाली अपने गेस्ट्स को यह स्वादिष्ट कचौरी बनाकर खिलाएं जिसमें उन्हें चीज का सरप्राइज मिलेगा। इसे बनाना काफी आसान है सिर्फ 30 मिनट में इस कचौरी को बना सकते हैं।
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 30 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- आसान
चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी की सामग्री
- 500 gms आटा
- 15 ग्राम अजवाइन
- 1/4 कप तेल
- तलने के लिए तेल
- 20 ग्राम नमक
- 100 पनीर
- 50 ग्राम चेडर चीज़
- 50 ग्राम जलपीनो
चीज एंड जैलपीनो स्टफड कचौरी बनाने की विधि
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आटे को छान लें, इसमें तेल डालें और हाथ से मसले।
2.
अब इसमें नमक, अजवाइन, कलौंजी डालकर अच्छे से मिला लें।
3.
आटे के बीच में छेद बनाएं, इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालें और सख्त आटा गूंथ लें। इससे छोटी बॉल्स बनाकर एक तरफ रख दें।
4.
तेल गर्म करें, इसमें अजवाइन और कॉटेज चीज डालें। इसमें नमक और लाल मिर्च डालकर कुछ देर पकाएं।
5.
इस मिश्रण को ठंडा होने दें। इसमें अब कददूकस की हुई चेडार चीज और जैलपीनो डालें।
6.
इस मिश्रण को बॉल्स के अंदर भरकर हथेली से दबा दें।
7.
डीप फ्राई करें और इसे इमली की चटनी के साथ सर्व करें।