चिकन और मशरूम पास्ता रेसिपी (Chicken and Mushroom Pasta Recipe)
कैसे बनाएं चिकन और मशरूम पास्ता
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चिकन और मशरूम पास्ता रेसिपी: यहां हम आपके लिए इस लिस्ट में शामिल करने के लिए लाए हैं क्रीमी मशरूम चिकन पास्ता.यह क्रीमी और चीसी वाइट सॉस से भरी पास्ता रेसिपी में मशरूम और चिकन दोनों की गुडनेस और स्वाद बेहतरीन कॉम्बिनेशन है.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चिकन और मशरूम पास्ता की सामग्री
- 2 कप पास्ता
- 1 कप मशरूम
- 1 कप चिकन ब्रेस्ट
- 1/2 कप हैवी क्रीम
- 1/4 कप चिकन स्टॉक
- 1 कप चीज , कद्दूकस
- 2 टेबल स्पून अनसाल्टेड मक्खन
- 1 टेबल स्पून फ्रेश पासर्ले
- 1 टी स्पून लहसुन पाउडर
- 1/2 टी स्पून ड्राई थाइम
- 1/4 टी स्पून काली मिर्च
चिकन और मशरूम पास्ता बनाने की विधि
1.
चिकन ब्रेस्ट को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें, उस पर लहसुन पाउडर, थाइम और थोड़ा सा नमक और काली मिर्च डालें.
2.
फिर एक कड़ाही में तेल गर्म करें, उसमें चिकन के टुकड़े डालें और कुछ देर तक भूनें. निकाल कर एक तरफ रख दें.
3.
अब उसी पैन में मक्खन, मशरूम डालकर सुनहरा होने तक भूनें. एक चुटकी नमक और काली मिर्च छिड़के.
4.
60 मिलीलीटर व्हाइट वाइन में डालें और इसे लगभग समाप्त होने तक कम होने दें. एक बार हो जाने के बाद, हैवी क्रीम के साथ चिकन स्टॉक डालें और लगभग 5-6 मिनट तक हिलाएं.
5.
इस बीच, पास्ता को उबाल लें. पानी निकलने से पहले एक कप स्टार्चयुक्त पास्ता पानी रख लें. 6. सॉस पैन में अजमोद और पारमेसन डालें. स्वाद के अनुसार सीज़न करें, फिर अपने पास्ता में डालें.
6.
कोट करने के लिए हिलाएं, फिर अपने चिकन के टुकड़े डालें. अपने स्टार्चयुक्त पास्ता पानी का उपयोग करके जरूरत के मुताबिक इसे पतला करने के लिए इसे अच्छी तरह से हिलाएं.
7.
एक्ट्रा पार्मेजन के साथ परोसें और मजा लें!