चिकन बोटी कबाब रेसिपी (Chicken Boti Kebab Recipe)
कैसे बनाएं चिकन बोटी कबाब
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चिकन बोटी कबाब रेसिपी: यहां हम आपके लिए क्लासिक बोटी कबाब की एक स्वादिष्ट विविधता लाए हैं. जबकि आमतौर पर बोटी कबाब मटन से बनाया जाता है, इस व्यंजन में चिकन का उपयोग इस व्यंजन को फिर से बनाने के लिए किया जाता है. चिकन बोटी कबाब बनाना बहुत आसान है और यह एक स्वादिष्ट पार्टी स्नैक बन जाएगा!
- कुल समय 40 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चिकन बोटी कबाब की सामग्री
- 500 gms बोनलेस चिकन
- 1/4 कप हंग कर्ड
- 1 टेबल स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- 1/3 टी स्पून गरम मसाला
- 1/8 टी स्पून जायफल
- 1/2 टी स्पून जीरा पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून बेसन
- 1 टेबल स्पून सरसों का तेल
- 1 टेबल स्पून कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून काला नमक
- 2 टेबल स्पून तेल
चिकन बोटी कबाब बनाने की विधि
1.
एक बर्तन में बेसन को सूखा भून लें.
2.
चिकन को दही, अदरक-लहसुन का पेस्ट, गरम मसाला, जायफल, जीरा पाउडर, धनिया पाउडर, बेसन, सरसों का तेल, कश्मीरी लाल मिर्च, काला नमक और नमक में मैरिनेट कर लें.
3.
सुनिश्चित करें कि आप इसे कम से कम एक घंटे के लिए मैरीनेट करें.
4.
लकड़ी के कटार को 30 मिनट के लिए पानी में भिगो दें.
5.
चिकन क्यूब्स को भीगे हुए कटार में थ्रेड करें और एक तरफ रख दें.
6.
एक नॉन स्टिक पैन गरम करें और उसमें तेल डालें. तेल के गरम होते ही चिकन स्क्यूअर्स डाल दीजिये.
7.
इसे एक समान ब्राउन होने तक पकने दें. कटार को पलटते हुए विधि को दोहराएं. चिकन बोटी कबाब तैयार है!
8.
बोटी कबाब को प्याज के छल्ले और पुदीना की चटनी के साथ परोसें और आपकी थाली में पार्टी होगी.