गावल मंडी से चिकन चस्का रेसिपी (Chicken Chaska From Gawal Mandi Recipe)

 
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गावल मंडी से चिकन चस्का
जानिए कैसे बनाएं गावल मंडी से चिकन चस्का
  • शेफ: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

स्वादिष्ट पेस्ट में चिकन पीस को पकाया जाता है। इसे गर्मागर्म फ्राइड सब्जियों के साथ सर्व किया जाता है।

गावल मंडी से चिकन चस्का की सामग्री

  • 800 ग्राम (बोनलेस) चिकन
  • तेल की कुछ बूंदे
  • चार बड़े चम्मच (अनसॉल्टिड) मक्खन
  • पेस्ट के लिए
  • चार बड़े चम्मच (कटा हुआ) लहसुन
  • एक छोटा चम्मच (कटा हुआ) अदरक
  • आठ (साबुत) लाल मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • ¼ टी स्पून अजवाइन
  • 1/2 टी स्पून सफेद जीरा
  • ¼ टी स्पून गरम मसाला पाउडर
  • 1 टी स्पून नींबू का रस
  • 4 टेबल स्पून दही
  • दो बड़े चम्मच (कटी हुई) हरी प्याज़
  • तवा फ्राई सब्जियों के लिए
  • 2 टेबल स्पून तेल
  • 1 कप पत्तागोभी
  • आधा कप (कटी हुई) गाज़र
  • आधा कप (कटी हुई) शिमला मिर्च
  • स्वादानुसार नमक
  • स्वादानुसार काली मिर्च
  • एक छोटा चम्मच (भुना हुआ) लहसुन

गावल मंडी से चिकन चस्का बनाने की वि​धि

  • चिकन चस्का के लिए
  • 1.कुछ बूंदे तेल और मक्खन की गर्म प्लेट में डालकर उसमें चिकन रखें और फिर चिकन को हल्की आंच पर आधा पका लें
  • 2.इसके बाद इसे अपनी इच्छानुसार शेप में काट लें।
  • 3.दी गई सामग्री को पीसक र बारीक पेस्ट बना लें
  • 4.इस मिश्रण को गर्म प्लेट में डालकर पूरी तरह से पकाएं।
  • 5.आंच से हटा दें और तवा फ्राई सब्जियों के साथ सर्व करें।
  • तवा फ्राई सब्जियों के लिए
  • 1.गर्म प्लेट पर तेल गर्म कर लें।
  • 2.सभी सब्जियां, नमक, काली मिर्त और भुना हुआ लहसुन डालकर फ्राई करें।
Key Ingredients: चिकन, तेल की कुछ बूंदे, मक्खन, लहसुन, अदरक, लाल मिर्च, नमक, अजवाइन, सफेद जीरा, गरम मसाला पाउडर, नींबू का रस, दही, हरी प्याज़, तेल, पत्तागोभी, गाज़र, शिमला मिर्च, नमक, काली मिर्च, लहसुन
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