चिकन कीमा कचौरी रेसिपी (Chicken Keema Kachori Recipe)
कैसे बनाएं चिकन कीमा कचौरी
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चिकन कीमा कचौरी: यह कीमा कचौरी मांसाहारी लोगों के लिए एक स्वादिष्ट संस्करण है। आप इस कचौरी को हरी चटनी और गरमा गरम चाय के साथ सर्व कर सकते हैं.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
चिकन कीमा कचौरी की सामग्री
- 1.5 कप मैदा
- 1 टी स्पून नमक
- 1 टी स्पून अजवायन
- 2 टेबल स्पून घी
- 250 ग्राम चिकन कीमा
- 1 प्याज , टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक-लहसुन पेस्ट
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1 टी स्पून धनिया पाउडर
- 1 टी स्पून हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
चिकन कीमा कचौरी बनाने की विधि
1.
रेसिपी शुरू करने के लिए मैदा को एक बाउल में निकाल लीजिए. इसमें नमक, घी और अजवायन डालकर आटा गूंथ लें. इसे अलग रख दें.
2.
अब एक गरम पैन में तेल डालिए.
3.
प्याज़, अदरक.लहसुन का पेस्ट और मसाले जैसे नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर और हल्दी पाउडर मिलाएं.
4.
फिर चिकन कीमा डालकर इसे पकाएं.
5.
मिश्रण पूरी तरह पक जाएं तो गैस बंद करें और इसे ठंडा होने दें.
6.
आटे की लोई बनाकर उसमें चिकन कीमा का मिश्रण भरें और ऊपर से सील कर दें. तेल गरम होने के बाद इसे डीप फ्राई करें.
7.
बाहर निकालें और एक बार क्रिस्पी और गोल्डन कचौरी का मजा लें.