कॉर्न पुलाव रेसिपी (Corn pulao Recipe)

कॉर्न पुलाव बनाने की वि​धि

• 1.बासमती चावल को धोकर 15 से 20 मिनट के लिए पानी में भिगो दें।
• 2.नारियल में हरी मिर्च, हरा धनिया डालकर पीस लें और एक पेस्ट बना लें।
• 3.एक पैन लें और इसमें जैतून का तेल डालें।
• 4.एक बार जब तेल गर्म हो जाएं तो इसमें जीरा, लौंग, तेजपत्ता, कालीमिर्च, प्याज, लम्बाई में कटी हरी मिर्च, अदरक लहसुन का पेस्ट और नारियल पेस्ट डालें।
• 5.इसे अच्छे से भूनें और इसमें कॉर्न के दाने डालें।
• 6.चावल का पानी निकाल लें और इन्हें पैन में डालकर लगातार चलाएं।
• 7.इसमें गर्म पानी डालें, थोड़ा सा नमक डालकर 15 मिनट के लिए पकाएं।
• 8.एक बार जब चावल 3/4 तक पक जाए तो इसमें नींबू का रस डालें।
• 9.इसे भुनी हुई पीली शिमला मिर्च, कददूकस किए हुए नारियल और हरा धनिए से गार्निश करें।
• 10.इसे खीरे के रायते के साथ सर्व करें।