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दही लहसुनी चिकन टिक्का रेसिपी (Dahi Lasooni Chicken Recipe)
जानिए कैसे बनाएं दही लहसुनी चिकन टिक्का
दही लहसुनी चिकन टिक्का रेसिपी: चिकन के जूसी, स्पाइसी स्वाद को पाने के लिए चिकन को ताज़े दही, लहसुन और हरी मिर्च के साथ मैरीनेट किया जाता है और फिर चारकोल पर ग्रिल किया जाता है.
- कुल समय 45 मिनट
- तैयारी का समय 30 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
दही लहसुनी चिकन टिक्का की सामग्री
- 170 gms चिकन (बोनलेस, क्यूब साइज)
- 1 टेबल स्पून चीज, कद्दूकस
- 2 टेबल स्पून लहसुन, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट
- हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून हरी मिर्च का पेस्ट
- 1/2 टी स्पून क्रीम (ताजा)
- 4 टेबल स्पून दही
- 1 टी स्पून काजू पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- स्वादानुसार काला नमक
- 1/2 टी स्पून चाट मसाला
- 1 टी स्पून मक्खन
दही लहसुनी चिकन टिक्का बनाने की विधि
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चिकन को दही में मैरीनेट कर लें.
2.
मैरिनेशन में कटा हुआ लहसुन, अदरक का पेस्ट, काजू का पेस्ट और हरी मिर्च का पेस्ट डालें.
3.
थोड़ा कटा हुआ धनिया, स्वादानुसार नमक और गरम मसाला डालें.
4.
साथ ही काला नमक, चाट मसाला, क्रीम और चीज भी डाल दें.
5.
मैरिनेशन को आधे घंटे के लिए अलग रख दें. स्वाद के बेहतर एब्जॉबर्शन के लिए, अगर संभव हो तो इसे रात भर छोड़ दें.
6.
मक्खन लगाएं और फिर ग्रिल करें, बेहतर होगा कि चारकोल तंदूर में 10-15 मिनट के लिए रखें.
7.
गर्मागर्म सर्व करें.