डेट्स एंड नट्स लड्डू रेसिपी (Dates and nuts ladoo Recipe)

डेट्स एंड नट्स लड्डू रेसिपी : खजूर और नट्स से तैयार किए गए यह लड्डू काफी हेल्दी हैं, साथ ही फेस्टिवल सीजन के लिए भी ये बेस्ट आॅप्शन हैं। बिना ​चीनी का इस्तेमाल किए गए ये लड्डू पोषक तत्वों से भरपूर हैं और इन्हें घर पर बनाना भी काफी आसान है। सिर्फ तीन सामग्री के साथ आप इन लड्डूओं को बना सकते हैं। इसके अलावा डिनर पार्टी के बाद आप इन्हें डिजर्ट के रूप में मेहमानों को सर्व कर सकते हैं। इनकी खास बात यह है कि इन्हें बनाकर आप एयरटाइट कनटेनर में भी रख सकते हैं।

डेट्स एंड नट्स लड्डू की सामग्री

• 20 (बीज निकले हुए) खजूर
• मिक्स 1/4 कप (बादाम, काजू, अखरोट, पिस्ते, मूंगफली) नट्स
• 1 बड़ा चम्मच (वैकल्पिक) नारियल

डेट्स एंड नट्स लड्डू बनाने की वि​धि

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1.

नट्स को कुछ देर के लिए ड्राई रोस्ट करें, इन्हें एक तरफ ठंडा होने के लिए रख दें। अगर आप चाहे तो इन्हें 2 मिनट के लिए माइक्रोवेव भी कर सकते हैं।

2.

इस पैन में खजूर डाले और उन्हें नरम होने तक गर्म करें। इन्हें भी आप 30 से 60 सेकेंड के लिए माइक्रोवेव में नरम कर सकते हैं।

3.

इसमें कददूकस किया हुआ नारियल डालें।

4.

ब्लेंडर में खजूर को डालकर ब्लेंड कर लें, इन्हें फिर एक तरफ रख दें।

5.

अब इसमें रोस्टेड नट्स को डालें। खजूर और नट्स को एक साथ अच्छे मिला लें।

6.

अब इस मिश्रण से छोटी-छोटी बॉल्स बना लें।

7.

इसके अलावा आप चाहे तो इन्हें कददूकस किए हुए नारियल पर रोल भी कर सकते है ये लडडू की तरह दिखाई देंगे।