ड्रैगन फ्रायर विंग्स रेसिपी: यह गेम्स आॅफ थ्रॉन्स के फैन्स के लिए। मुंह में पानी ला देने वाले यह चिकन विंग्स दही और मसाले के साथ मैरीनेट करके बनाएं जाते है। इन्हे परफेक्शन के साथ रोस्ट करके बार्बीक्यू सॉस के साथ सर्व किया जाता है। गुरूग्राम के ड्यूटी फ्री रेस्टोरेंट की किचन में इसे तैयार किया गया है।
ड्रैगन फ्रायर विंग्स की सामग्री
12 चिकन विंग्स
1 टेबल स्पून वेजिटेबल आॅयल
नमक और कालीमिर्च
1/4 कप बार्बीक्यू सॉस
1/4 कप हंग कर्ड
1 टी स्पून एशियन चिली पेस्ट
1/4 कप शहद
1 लहसुन की कलियां, बारीक कटा हुआ
1/4 कप तिल
ड्रैगन फ्रायर विंग्स बनाने की विधि
1.चिकन विंग्स को धोकर साफ कर लें, दही, मसाले, नमक और काली मिर्च डालकर इसे मैरीनेट होने के लिए एक तरफ रख दें।
2.ओवन को 450 डिग्री पर प्रीहिट कर लें इसके बाद इसमें रोस्टिड विंग्स को 10 से 12 मिनट के लिए रोस्ट करें। एक पैन में तेल गर्म करें और इसमें लहसुन डाले और ब्राउन होने दें। इसमें मिर्च का पेस्ट, शहद और बाबीक्यू सॉस डालें, इसे चिकन विंग्स पर डालें और उन्हें पकने दें। सॉस को अच्छी तरह पकने दें ताकि यह चिकन विंग्स पर अच्छी तरह लग जाए।
