एगी ब्रेड बीएलटी रेसिपी (Eggy bread blt Recipe)

 
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एगी ब्रेड बीएलटी
जानिए कैसे बनाएं एगी ब्रेड बीएलटी
  • शेफ: Ritu Dalmia
  • कितने लोगों के लिए: 3
    तैयारी का समय:
  • पकाने का समय:
    टोटल टाइम:
  • कठिनाई स्तर: आसान

लंदन में खाना बनाने, खाने और शॉपिंग करने में व्यस्त रितू डालमिया ने अंडे के सात बीएलटी सैंडविच की रेसिपी शेयर की है। बीएलटी, ब्रिटीश में चाय के साथ खाए जाने वाला ये एक ऐसा सैंडविच है, जो कि बैकन, लेटिस और टमाटर से तैयार किया जाता है।

एगी ब्रेड बीएलटी की सामग्री

  • 6-8 (छिलका हटा हुआ) बैकन
  • 1 सियाबाता या फ्रेंच बैगेट ब्रेड
  • 6 अंडे
  • 2 टेबल स्पून दूध
  • 1 टेबल स्पून हल्का जैतून का तेल
  • 2 टमाटर , finely chopped
  • 25 ग्राम रॉकेट पत्तियां
  • 1 टेबल स्पून दीजॉन सरसों
  • 2 टेबल स्पून मेयोनीज़
  • टमाटर कैचअप
  • स्वादानुसार ताज़ा कुटी हुई काली मिर्च और नमक

एगी ब्रेड बीएलटी बनाने की वि​धि

1.ब्रेड को तीन बराबर हिस्सों में लंबाई में काट लें। अब अंडों को कटोरी में ताड़कर उसमें दूध, नमक औक काली मिर्च मिलाकर फेंट लें।
2.इस मिक्सचर को एक बड़ी प्लेट में निकाल लें। उसमें ब्रेड के पीस डालें।
3.ब्रेड के किनारों को निकाल कर ब्रेड को करीब एक मिनट के लिए मिक्सचर में भीगा रहने दें। एक बड़े पैन को गर्म करें। उसमें तेल और बैकन फ्राई कर लें।
4.जब ये कुरकुरे हो जाएं, तो इन्हें टिशू पेपर पर निकाल लें। अब एगी ब्रेड को फ्राई करें।
5.पहले कटा हुआ हिस्सा तवे पर रखें। उसे एक से दो मिनट के लिए मीडियम आंच पर सुनहरे रंग का होने तक पकाएं। फिर पलटें।
6.दोबारा एक से दो मिनट पकाएं। अब इसे निकाल कर प्लेट में रखें। ऊपर से इस पर टमाटर कैचअप लगाएं।
7.एक लेयर टमाटर की रखें। फिर बैकन और रॉकेट पत्ती रखें। ऊपर से दीजॉन सरसों और मेयोनीज़ लगाकर दूसरा एगी ब्रेड का पीस रखें। काट कर सर्व करें।

रेसिपी नोट

शाकाहारी लोग इस सैंडविच को बिना बैकन के तैयार कर सकते हैं। इसकी जगह आप ताज़ा मोज़रेला चीज़ और थोड़ी-सी कैरमलाइज़ प्याज़ का इस्तेमाल कर सकते हैं।

Key Ingredients: बैकन, सियाबाता या फ्रेंच बैगेट ब्रेड, अंडे, दूध, हल्का जैतून का तेल, टमाटर , रॉकेट पत्तियां, दीजॉन सरसों, मेयोनीज़ , टमाटर कैचअप, ताज़ा कुटी हुई काली मिर्च और नमक

  • By: Rama 2 months ago
    It is a really healthy snack and very good for children.
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