ब्रेड और मक्खन पुडिंग रेसिपी (Bread and butter pudding Recipe)

 
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ब्रेड और मक्खन पुडिंग
जानिए कैसे बनाएं ब्रेड और मक्खन पुडिंग
  • शेफ: NDTV Food
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: मीडियम

सबसे आसानी से तैयार की जाने वाली पुडिंग। ब्रेड और मक्खन को किशमिश, पिस्ता और केसर का स्वाद दिया जाता है।

ब्रेड और मक्खन पुडिंग की सामग्री

  • 250 ग्राम डबल क्रीम
  • 65 ml (मिली.) दूध
  • 50 ग्राम कैस्टर शुगर
  • 3-4 केसर
  • 3 अंडे
  • थोड़ा-सा मक्खन
  • 6 पीस (मक्खन लगाकर एक ब्रेड को चार हिस्से में काटा हुआ) सफेद ब्रेड
  • 50 ग्राम (बारीक कटा हुआ, यहां आप सुलताना या किशमिश की जगह कच्चा पपीता इस्तेमाल कर सकते हैं। आप इसमें सूखी खुबानी या आम का इस्तेमाल कर सकते हैं) कच्चा पपीता
  • 25 ग्राम पिस्ता

ब्रेड और मक्खन पुडिंग बनाने की वि​धि

  • 1.ओवन को 180 डिग्री सैल्सियस या 350 डिग्री फैहरनहाइट या गैस मार्क चार पर गर्म कर लें। अब क्रीम को दूध, चीनी और केसर के साथ मिलाएं।
  • 2.अंडे को फेंट कर क्रीम के साथ मिक्स करें।
  • 3.एक मक्खन लगे गहरे बर्तन में सबसे पहले ब्रेड की एक लेयर लगाएं।
  • 4.ऊपर से कच्चा पपीता या किशमिश या खुबानी या आम और नटमस की लगाएं।
  • 5.इसके बाद इस पर क्रीम का मिक्सचर डालें।
  • 6.करीब 30 से 35 मिनट के लिए ओवन में बेक होने के लिए रख दें।
  • 7.जब ये सुनहरे गोल्डन रंग का हो जाए, तो इसे निकाल कर सर्व करें।
Key Ingredients: डबल क्रीम, दूध, कैस्टर शुगर , केसर , अंडे , मक्खन, सफेद ब्रेड, कच्चा पपीता, पिस्ता
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