फेस्टिव इलायची बिस्कुट रेसिपी: इलाइची का अपना एक अलग स्वाद है, इसकी खूशबु किसी व्यंजन को और भी स्वादिष्ट बना देती है। इसी तरह इलाइची से तैयार होने वाले बिस्कुट भी आपको खूब पसंद आएंगे और चाय के साथ बिस्कुट खाने से उसका मजा और बढ़ जाएगा।
फेस्टिव इलायची बिस्कुट बनाने के लिए सामग्री: यह बिस्कुट बनाने के लिए आपको मैदा कैस्टर शुगर, मक्खन और इलाइची पाउडर की जरूरत होती है। इलायची के स्वाद से भरे इन बिस्कुट को आप बेक करके रंग-बिरंगी चीनी से सजा सकते हैं।
फेस्टिव इलायची बिस्कुट की सामग्री
300 ग्राम मैदा
125 ग्राम कैस्टर शुगर
200 ग्राम ठंडा मक्खन
1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
सजाने के लिए सामग्रीः
2 टेबल स्पून कैस्टर शुगर
खाने में डालने वाला कलर
फेस्टिव इलायची बिस्कुट बनाने की विधि
1.मैदा, चीनी और मसालों को एक कटोरे में मिक्स कर लें। उंगलियों की मदद से इसमें मक्खन डालकर मिक्स करें।
2.जब मिक्सचर मिक्स करते हुए टूटी हुई ब्रेड की तरह दिखाई देने लगे, तो इसे हल्का मैदे वाले सतह पर निकालें। अच्छी तरह गूंथें।
3.अब इसे एक पेपर में रैप कर लें और आधे घंटे के लिए ठंडा होने के लिए रख दें।
4.फिर इसे निकालकर करीब 1/8 इंच मोटा बेलें। काटकर बेकिंग ट्रे पर रखें। 10 मिनट के लिए ठंडा करें।
5.प्रीहीट किए ओवन में 170 डिग्री सेल्सियस पर 10 मिनट के लिए बेक करें।
6.जब यह सुनहरे रंग के हो जाएं, तो हर एक बिस्कुट को सफेद या रंग-बिरंगी चीनी में डालें। पूरी तरह से ठंडा करके डिब्बे में भरकर रखें।
Key Ingredients: मैदा , कैस्टर शुगर, ठंडा मक्खन, इलायची पाउडर, कैस्टर शुगर, खाने में डालने वाला कलर
