अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग रेसिपी (Fig and Cardamom Christmas Pudding Recipe)

 
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अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग
जानिए कैसे बनाएं अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग
  • शेफ: Dayashankar Sharma
  • कितने लोगों के लिए: 2
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग: यह एक क्रिसमस स्पेशल पुडिंग है. यह खाने में बहुत ही मजेदार लगती है जिसमें आपको अंजीर, बादाम और इचाइची की गुडनेस मिलती है.

अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग की सामग्री

  • 5 अंडे
  • 1 1/2 लीटर फुल क्रीम मिल्क
  • एक चुटकी जायफल, कद्दूकस किया हुआ
  • 300 ग्राम चीनी
  • 1/2 टी स्पून इलायची पाउडर
  • 100 ml (मिली.) गाढ़ा दूध
  • 50 अंजीर
  • 1/2 टी स्पून वेनिला एसेंस

अंजीर और इलायची क्रिसमस पुडिंग बनाने की वि​धि

  • 1.एक पैन में उबाल आने तक दूध को उबालें. इसमें चीनी, कंडेस्ड मिल्क और कटे हुए अंजीर को पूरी तरह घुलने दें.
  • 2.इसमें 15 से 20 तक दूध धीमी आंच पर गाढ़ा होने तक पकाएं और इसे आंच उतार कर एक तरफ रख दें.
  • 3.इसमें अंडा, इलाइची पाउडर, कददूकस किया हुआ, वनीला एसेंस मिक्स करें और इसे मिश्रण को दूध में आराम से मिलाएं और नॉर्मल तापमान पर आने दें.
  • 4.अब इस मिश्रण को बेकिंग ट्रे में डालें और इसे 200 से 210 डिग्री पर 50 मिनट के लिए प्रीहिटेड ओवन में बेक करें.
  • 5.अब इसे स्लाइस्ड बादाम से गार्निश करके ठंडा करें. आप इसे ठंडा या गर्म खा सकते हैं.
Key Ingredients: अंडे, फुल क्रीम मिल्क, एक चुटकी जायफल, कद्दूकस किया हुआ, चीनी, इलायची पाउडर, गाढ़ा दूध, अंजीर, वेनिला एसेंस
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