गाजर मेथी रेसिपी (Gajar methi Recipe)

 
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गाजर मेथी
जानिए कैसे बनाएं गाजर मेथी
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 4
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

गाजर और मेथी एक बहुत ही हेल्दी सब्जी है जिसे आप कुछ ही मिनटों में तैयार कर सकते हैं।

गाजर मेथी की सामग्री

  • 1/2 kg गाजर
  • 1/2 कप मेथी
  • 1 टी स्पून धनिया पाउडर
  • 1 टी स्पून मेथी दाना
  • स्वादानुसार नमक
  • 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
  • 3-5 साबुत लाल ​मिर्च
  • 1/2 कप सरसों का तेल

गाजर मेथी बनाने की वि​धि

  • 1.गाजर को छीलकर 1 सेमी लम्बे टुकडों में काट लें। मेथी के पत्तों को साफ करके धो लें, कई बार पानी बदलें। इसकी पकी हुई टहनियों को अलग कर लें।
  • 2.कड़ाही में तेल गर्म करें। इसमें मेथी और साबुत लाल मिर्च डालें।
  • 3.मेथी और गाजर को स्टर फ्राई करें। इसके बाद इसमें नमक, लाल मिर्च पाउडर और धनिया पाउडर डालें।
  • 4.इसे बिना ढके पकाएं और गाजर को नरम होने दें। गर्मागर्म सर्व करें।
Key Ingredients: गाजर, मेथी , धनिया पाउडर, मेथी दाना, नमक, लाल मिर्च पाउडर, साबुत लाल ​मिर्च, सरसों का तेल
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