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गट्टे की खिचड़ी रेसिपी (Gatte ke khichdi Recipe)
जानिए कैसे बनाएं गट्टे की खिचड़ी
गट्टे की खिचड़ी रेसिपी: मसालों का सही बैलेंस और क्रंची गट्टे का स्वाद इस डिश को यूनिक बनाता है. इस मजेदार खिचड़ी को क्रिस्पी पापड और दही के साथ सर्व करें.
- कुल समय 25 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 10 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
गट्टे की खिचड़ी की सामग्री
- 1/2 कप बेसन
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टेबल स्पून धनिया पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- 1 टेबल स्पून गरम मसाला
- स्वादानुसार नमक
- खिचड़ी के लिए सामग्री
- बचा हुआ चावल
- 1 प्याज
- 1 तेज पत्ता
- 1 स्टार ऐनीज़
- 2 स्वादानुसार लौंग
- 1/2 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 1/2 टी स्पून हल्दी पाउडर
- स्वादानुसार नमक
गट्टे की खिचड़ी बनाने की विधि
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एक बाउल में बेसन, लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर, हल्दी पाउडर, गरम मसाला और स्वादानुसार नमक डालें.
2.
अच्छी तरह मिलाएं और आटा गूंथ लें.
3.
जब आटा गूंथ जाए तो उसे बेल कर 20 मिनट तक उबालें.
4.
हो जाने के बाद छोटे-छोटे गट्टे के टुकड़े करके उन्हें फ्राई कर लें.
5.
फिर एक कड़ाही में अपने कड़े मसाले डालकर धीमी आंच पर प्याज के साथ नरम होने तक भूनें.
6.
सर्व करें और मजा लें!