ग्रीन लेंटिन डिजर्ट फज रेसिपी: डाइबेटिक्स के लिए यह बहुत ही हेल्दी डिजर्ट है। दाले प्रोटीन से भरपूर होती है और इसे बनाने के लिए हरी मूंग दाल का इस्तेमाल किया गया है। इसके अलावा किशमिश, दूध, इलाइची और गुड़ का उपयोग किया जाता है।
ग्रीन लेंटिन डिजर्ट फज की सामग्री
1 कप साबुत हरी मूंग दाल, soaked
4 टेबल स्पून देसी घी
1 टेबल स्पून दूध
1 कप गुड़
1 टी स्पून इलाइची पाउडर
10 बादाम
ग्रीन लेंटिन डिजर्ट फज बनाने की विधि
1.मूंगदाल का पानी निकालकर इसे फूड प्रोसेसर में एक स्मूद पेस्ट बना लें।
2.इस पेस्ट को घी में गोल्डन ब्राउन होने तक भूनें। इसमें किशमिश, दूध, गुड़ और इलाइची पाउडर डालें।
3.एक पैन लें और इसमें दूध और पेस्ट को डालें। इस मिश्रण को धीमी आंच पर पकाएं, इसे तब तक चलाएं जब तक कि सारा दूध सूख न जाएं।
4.इस फज को ग्रीस प्लेट में निकाल लें और इसे क्रशड नट्स से गार्निश करें और इसे गर्मगर्म सर्व करें।
