गुड़ के चावल रेसिपी: यह चावल से बनने वाला एक डिजर्ट है जिसे गुड़ से बनाया जाता है। इसे बनाना बहुत आसान है और इसे आमतौर पर हल्के गर्म दूध के साथ खाया जाता है।
गुड़ के चावल की सामग्री
1 कप सेला चावल (हल्के उबले हुए)
300 ग्राम गुड़ (दरदरा पीसा हुआ)
2 कप पानी
2 लौंग
4 हरी इलाइची
1/4 कप देसी घी
गुड़ के चावल बनाने की विधि
1.पानी में उबाल आने पर इसमें चावल का पानी निकाल इसमें डालें और इसी के साथ इसमें लौंग और इलाइची डालें।
2.जब यह उबलने लगे तो आंच को धीमा करके चावल को पकने दें और पानी को पूरी तरह सूखने दें।
3.एक हैवी बेस पैन में घी गर्म करें और इसमें चावल डालकर अच्छे से मिलाएं।
4.आंच कम करें और इसमें गुड़ मिलाएं। इसे ढक्कर तवे पर 10 से 15 मिनट के रखें, इसे कुछ देर चलाएं और गर्मागर्म सर्व करें।
