गुड़ की रोटी रेसिपी (Gur ki roti Recipe)

 
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गुड़ की रोटी
जानिए कैसे बनाएं गुड़ की रोटी
  • शेफ: Niru Gupta
  • कितने लोगों के लिए: 12
  • तैयारी का समय:
  • पकने का समय:
  • कुल समय:
  • कठिनाई: आसान

गुड़ की रोटी रेसिपी: गुड़ की रोटी एक लोकप्रिय रोटी है जिसे लोहड़ी के त्योहार के मौके पर इसे बनाया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वाद लगती है। आप चाहे तो इस रोटी को आम दिनों में भी खाने के लिए बना सकते हैं, इसे बनाना काफी आसान है। सर्दी के मौसम में गुड़ की रोटी खाने में बहुत अच्छी लगती है। इस रोटी को आप सिर्फ 25 मिनट में बना सकते हैं।

गुड़ की रोटी बनाने के लिए सामग्री: गेंहू के आटे को दूध और गुड़ के मिश्रण में भिगोकर मी​ठी रोटी बनाई जाती है, जिसे घी लगाकर सेका जाता है। यह मीठी रोटी खाने में बहुत ही स्वाद लगती हैं।

गुड़ की रोटी की सामग्री

  • 1.5 कप गेंहू का आटा
  • 1 कप घी
  • 1 कप मिल्क
  • 1/8 टी स्पून बेकिंग सोडा
  • 3 कप गुड़, कद्दूकस
  • स्वादानुसार नमक
  • तलने के लिए घी

गुड़ की रोटी बनाने की वि​धि

  • 1.आधे दूध में गुड़ डालकर धीमी आंच पर उसे पिघालकर ठंडा कर लें।
  • 2.आटे में बेकिंग सोडा और नमक डालकर मिक्स कर लें।
  • 3.अब आटे में घी और दूध वाला मिश्रण डालकर गूंथ लें अगर जरूर पड़े इसमें और दूध भी डाल सकते हैं।
  • 4.1/4 इंच मोटी रोटी बना लें, इस रोटी को धीमी आंच पर पकाएं फिर रोटी के चारों ओर घी लगाकर सें​क।
Key Ingredients: गेंहू का आटा, घी, मिल्क , बेकिंग सोडा , गुड़, नमक , घी
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