हांडी कॉर्न सब्जी रेसिपी (Handi corn sabzi Recipe)
हांडी कॉर्न सब्जी रेसिपी: कुछ लोग ऐसे होंगे जिन्हें कॉर्न पसंद न हो लेकिन क्या आप जानते हैं कि इससे स्वादिष्ट सब्जी भी बनाई जाती है। इस सब्जी को बनाने की प्रक्रिया दो चरणों में पूरी होती है। अगर आप कुछ नया ट्राई करना चाहते हैं इस हांडी कॉर्न की सब्जी बना सकते हैं।
हांडी कॉर्न सब्जी बनाने के लिए सामग्री: इस सब्जी को स्पेशल इसमें पड़ने वाले मसाले बनाते हैं। इसके साथ इसमें तुअर दाल और चना दाल का इस्तेमाल किया जाता है। इसके अलावा इसमें नारियल भी डाला जाता है।
- कुल समय1 घंटा 05 मिनट
- तैयारी का समय 20 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
हांडी कॉर्न सब्जी की सामग्री
- गरम मसाला तैयार करने के लिएः
- 7-8 लौंग
- 8-10 काली मिर्च
- 3-4 हरी इलायची
- 2 काली इलायची
- 1 टेबल स्पून धनिया के बीज
- एक स्टिक दालचीनी
- 1 टेबल स्पून जीरा
- सब्जीः
- दो (एक स्टर फ्राई पैन में, एक शिमला मिर्च स्टोव पर चार ग्रिल हुई, इसके बाद स्किन निकाल लें) शिमला मिर्च, बारीक कटा हुआ
- दो (स्टोव पर चार ग्रिल हुए और दो सेंटीमीटर के पीस में कटे हुए) भुट्टे
- मुख्य तैयारी के लिएः
- 1-2 टेबल स्पून तेल
- 1 टी स्पून जीरा
- 1 टी स्पून तूअर दाल
- 1 चना दाल
- 5-6 कढ़ी पत्ता
- दो (बीच से कटी हुई) हरी मिर्च
- 1 प्याज़ , टुकड़ों में कटा हुआ
- 2 लहसुन की कली
- 1 टी स्पून अदरक, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1/2 कप नारियल , कद्दूकस
- 1 टी स्पून हल्दी
- 1 टी स्पून लाल मिर्च पाउडर
- 2 टी स्पून धनिया पाउडर
- स्वादानुसार नमक
- पानी
- 3 टी स्पून इमली का गूदा
- 1 टी स्पून गुड़
- हरा धनिया, टुकड़ों में कटा हुआ
- 1 टी स्पून गरम मसाला
- (ऊपर से निचोड़ने के लिए) नींबू का रस
हांडी कॉर्न सब्जी बनाने की विधि
HideShow Mediaगरम मसाला बनाने के लिएः
मुख्य डिश बनाने के लिएः
Key Ingredients: गरम मसाला तैयार करने के लिएः, लौंग, काली मिर्च, हरी इलायची, काली इलायची, धनिया के बीज , दालचीनी , जीरा, शिमला मिर्च, भुट्टे, तेल , जीरा , तूअर दाल , चना दाल, कढ़ी पत्ता, हरी मिर्च, प्याज़ , लहसुन की कली , अदरक, नारियल , हल्दी , लाल मिर्च पाउडर , धनिया पाउडर, नमक , पानी, इमली का गूदा , गुड़ , हरा धनिया, गरम मसाला, नींबू का रस