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हरी मिर्च के पकौड़े रेसिपी (Hari mirch ke pakode Recipe)
जानिए कैसे बनाएं हरी मिर्च के पकौड़े
हरी मिर्च के पकौड़े रेसिपी/पकौड़ा रेसिपी: हरी मिर्च के ये पकौड़े खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। यह पकौड़े बाहर से क्रिस्पी और इनके अंदर आलू की स्टफिंग होती है. इन्हें आप हरी चटनी या फिर चाय के साथ सर्व किया जाता है। सर्दी और बारिश के मौसम में इन पकौड़ों का खाने का मजा ही अलग है।
- कुल समय 45 मिनट 10 seconds
- तैयारी का समय 30 मिनट
- पकने का समय 15 मिनट 10 seconds
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
हरी मिर्च के पकौड़े की सामग्री
- 4 हरी मिर्च (मोटी मिर्च, लम्बाई में कटी और बीज निकली)
- डीप फ्राई करने के लिए तेल
- बैटर के लिए:
- बेसन
- ठंडा पानी
- 1/2 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
- स्वादानुसार नमक
- फीलिंग के लिए:
- 1 आलू (उबला हुआ)
- स्वादानुसार नमक
- 1/2 टी स्पून जीरा
- 1/2 टी स्पून लहसुन पेस्ट
- 1/2 टी स्पून अदरक पेस्ट
- 1/2 टी स्पून चीनी
हरी मिर्च के पकौड़े बनाने की विधि
HideShow Media1.
एक बाउल में फीलिंग की सभी सामग्री को मिला लें।
2.
एक दूसरे बाउल में बैटर की सामग्री मिलाएं। पानी डालकर बैटर को हल्का गाढ़ा रखे। बैटर बहुत ज्यादा पतला नहीं होना चाहिए।
3.
हरी मिर्च में तैयार की हुई फीलिंग को भरकर बैटर में डीप करें और इसे तेल में गोल्डन और क्रिस्पी होने तक फ्राई करें।
4.
इसे पुदीना धनिया चटनी या सौंठ के साथ सर्व करें।