हैवन बार रेसिपी (Heaven Bar Recipe)
कैसे बनाएं हैवन बार
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हैवन बार रेसिपी: फ्यूइलेंटाइन, मिल्क चॉकलेट और प्रालीन पेस्ट से बना एक क्रिस्पी और स्वादिष्ट बेस, एक स्वादिष्ट चॉकलेट गनाश लेयर यह हैवन बार आपको चॉकलेट के स्वर्ग में ले जाएगा.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 15 मिनट
- पकने का समय 20 मिनट
- कितने लोगों के लिए2
- आसान
हैवन बार की सामग्री
- गनाश के लिए:
- 500 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- 250 ग्राम फ्रेश क्रीम
- 250 ग्राम व्हिप क्रीम
- बेस के लिए:
- 200 ग्राम फ्यूइलेंटाइन
- 480 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- 800 ग्राम प्रालिन पेस्ट
- 500 ग्राम ग्लेज के लिए:
- 100 ग्राम मिल्क चॉकलेट
- सन फ्लावर ऑयल
हैवन बार बनाने की विधि
1.
बेस बनाएंः मिल्क चॉकलेट को पिघलाकर टेम्पर लगाएं. प्रालीन पेस्ट में मिला दें और इसमें फ्यूइलेंटाइन मिलाएं. बार का बेस बनाने के लिए मिश्रण को एक ट्रे या मनचाहे सांचे में रखें.
2.
गनाचे के लिएः फ्रेश क्रीम को गर्म करके मिल्क चॉकलेट गनाश बना लें और मिल्क चॉकलेट के ऊपर डालकर व्हिस्क की मदद से मिला लें.
3.
गनाश में व्हीप्ड क्रीम डालें और इसे फ्यूइलेंटाइन बेस पर फैलाएं. इसे रात भर चिलर में सेट होने दें.
4.
ग्लेज़ के लिएः मिल्क चॉकलेट को पिघलाएं और इसमें सूरजमुखी का तेल मिलाएं मिश्रण को 35 डिग्री सेल्सियस पर लाएं। इसमें हेवन बार को डुबोएं. इसे सेट होने दें.
5.
इसे रूम टेम्पेरेंचर पर आने पर सर्व करें.