हॉट क्रॉस बन रेसिपी (Hot Cross Buns Recipe)

हॉट क्रॉस बन रेसिपी : इन्हें ईस्टर के मौके पर घरों में बनाया जाता है और पारंपरिक रूप से हॉट क्रॉस बन्स को गुड फ्राइ डे के मौके पर खाते हैं.

हॉट क्रॉस बन रेसिपी: इन्हें ईस्टर के मौके पर घरों में बनाया जाता है और पारंपरिक रूप से हॉट क्रॉस बन्स को गुड फ्राइ डे के मौके पर खाते हैं.

हॉट क्रॉस बन बनाने की विधि

मैदा छान लें, दालचीनी और नमक, जायफल डालें.

खमीर को एक छोटी डिश में क्रम्बल करें, 1 टीस्पून चीनी छिड़कें, लिक्विड तैयार करें.

दूध, चीनी और मक्खन को एक साथ गुनगुना होने तक गर्म करें.

खमीर में अंडे जोड़ें.

आटे के मिश्रण में डालें.

अच्छी तरह गूंद लें. इसे डबल वॉल्यूम होने तक बढ़ने दें. (1/2hr)

फल में गूंधें. इसे उठने दें. (10-15 मिनट)

रोल में आकार दें.

बेकिंग शीट पर रखें.

10.

आटे पर क्रॉस से निशान लगाएं और इसे गर्म जगह में रखें. (35 से 40 मिनट)

11.

फेटे हुए अंडे से इसे ग्लेज करें.

12.

पहले से गरम ओवन में 200 डिग्री सेल्सियस पर 15-20 मिनट तक बेक करें-

13.

बेक होने पर गर्म दूध और चीनी से ब्रश करें.

14.

मक्खन के साथ गरमागरम परोसें.