इंस्टेंट ओट्स डोसा रेसिपी (Instant oats dosa Recipe)
कैसे बनाएं इंस्टेंट ओट्स डोसा
Advertisement
इंस्टेंट ओट्स डोसा रेसिपी: ओट्स डोसा बनाने में बेहद ही आसान है और आप इसे मिनटों में तैयार करके एक बढ़िया नाश्ते का मजा ले सकते हैं.
- कुल समय 35 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 25 मिनट
- कितने लोगों के लिए3
- आसान
इंस्टेंट ओट्स डोसा की सामग्री
- 1 कप रोल्ड ओट्स
- 1 टेबल स्पून सूजी
- 1/2 टेबल स्पून चावल का आटा या गेंहू का आटा
- 1/4 टी स्पून मेथी दाना
- स्वादानुसार नमक
- एक चुटकी हींग
- 1/2 टी स्पून कालीमिर्च
- 7-8 कढ़ीपता
- 1 टी स्पून अदरक, कद्दूकस
- 1 टी स्पून हरीमिर्च, बारीक कटा हुआ
- 1 टी स्पून हरा धनिया, बारीक कटा हुआ
- 1 छोटा प्याज , बारीक कटा हुआ
- 1 टेबल स्पून तेल
इंस्टेंट ओट्स डोसा बनाने की विधि
1.
सबसे पहले ओट्स को हल्का ड्राई रोस्ट कर लें. अब इसे ठंडा करके इसमें थोड़ा सा मेथी दाना डालकर पाउडर बना लें.
2.
एक बाउल में इस पाउडर को निकाल लें, इसमें एक चम्मच सूजी और चावल का आटा डाल लें.
3.
अगर आपके पास चावल का आटा नहीं है तो आप इसमें एक चम्मच गेंहू का आटा भी मिला सकते हैं. एक चम्मच दही, स्वादानुसार नमक, कालीमिर्च, हींग, कढ़ीपत्ता, कददूकस किया हुआ अदरक. सभी चीजों को मिला लें.
4.
इसमें जरूरत के मुताबिक पानी डालकर अच्छी स्थिरता वाला बैटर बना लें. इसे 15 से 20 मिनट रेस्ट दें, अब इसमें बारीक कटी हरी मिर्च, कढ़ीपत्ता और बारीक कटी प्याज डालें.
5.
एक डोसा तवा गरम करें पानी छींटे मारकर उसे साफ करें. तेल से तवे को चिकन कर लें, बैटर डालकर गोलाकार में फैलाएं. इसे अच्छे से सिकने दें.
6.
दूसरी तरफ पलटे और हल्का सा सेंककर चटनी या सांभर के साथ सर्व करें.