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जीरा चिकन रेसिपी (Jeera Chicken Recipe)
कैसे बनाएं जीरा चिकन
जीरा चिकन रेसिपी: अदरक-लहसुन के पेस्ट, तले हुए प्याज, जीरा और धनिया के साथ बनने वाली यह चिकन डिश बेहद ही लाजवाब है. आप सोच में पड़ जाएंगे कि आपने इसे पहले क्यों नहीं आजमाया.
- कुल समय 55 मिनट
- तैयारी का समय 10 मिनट
- पकने का समय 45 मिनट
- कितने लोगों के लिए4
- मीडियम
जीरा चिकन की सामग्री
- 1/2 kg साबुत चिकन
- 2 प्याज
- 2 टी स्पून जीरा
- 1/2 टी स्पून काली मिर्च
- 1/2 टी स्पून सौंफ
- 1/4 टी स्पून लौंग
- 4 दालचीनी की छड़ें
- 2 इलाइची
- 2 टी स्पून धनिया के बीज
- 2 टी स्पून अदरक-लहसुन का पेस्ट
- तेल
- स्वादानुसार नमक
- करी पत्ता
जीरा चिकन बनाने की विधि
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प्याज को काट कर एक तरफ रख दें.
2.
सभी सामग्री को सूखा भूनकर एक तरफ रख दें.
3.
एक पैन लें और उसमें तेल डालें. गरम कीजिये, प्याज़ डालिये और गुलाबी होने तक भूनिये.
4.
कढ़ी पत्ते, अदरक-लहसुन का पेस्ट डालें और इसकी कच्ची महक जाने तक भूनें.
5.
चिकन डालें और चिकन के गलने तक भूनें.
6.
आधा पकने के बाद भुना हुआ मसाला और फिर नमक डाल दें.
7.
इसके सूखने तक भूनें और इसमें हरा धनिया डालकर चावल के साथ गर्मागर्म सर्व करें.
Key Ingredients: साबुत चिकन, प्याज , जीरा , काली मिर्च , सौंफ , लौंग , दालचीनी की छड़ें, इलाइची , धनिया के बीज, अदरक-लहसुन का पेस्ट, तेल , नमक , करी पत्ता